Valence。美好的意外

週六的下午，我和SPK兩人一起去公司加班。五點多，VIVI打電話來我就把她拐來台北吃飯。原本想吃火鍋的，他從桃園來當然要找個確定有位子的店家吃，所以我就開始打電話訂位，麻辣鍋滿了、酸菜白肉鍋滿了、想的到的火鍋店全都客滿了！後來又想說不然吃燒烤吧？不過他們家的Anita正處在不受控制的年齡，去吃燒烤我們可能四個大人都別吃了。A先生這時說他想吃鰻魚飯！在這寒冷的冬天想吃鰻魚飯的人不多，我想應該不是問題才對。再說，我有家夢幻鰻魚飯想吃卻還沒去吃，哈~~ 這太合我意了！馬上打電話去濱松屋確定有沒有位子！






於是我和vivi約在內湖碰面一起去松濱屋用餐，濱松屋的對面就有個小型停車場，不然要在這窄窄的巷道內找到停車真的不大容易。這種濕冷的天氣車子就停對面還是方便許多，起碼不用在街上多吸些冷空氣！









除了板前的座位，其他的餐桌都有布簾隔著，所以用餐空間有點隱密性！餐桌是厚厚的木桌，溫暖的色調讓人感覺在這用餐還挺舒適的。我們有四個大人，兩個小娃，所以濱松屋給我們門口旁的六人座包廂，坐起來空間比照片上這四人座位區還寬敞。






桌上已經擺好 menu 了，鰻魚飯當然是想都不用想非點不可了。聽說鰻魚飯要等很久才會上桌，所以還另外點了幾樣小東西來填肚子。不然~~會覺得很空虛。















vivi 點小黃瓜口味 ($80) 的要給寶貝女兒吃。這 size 不會很大，一口一個剛剛好。一旁搭配的薑也挺好吃的，我自己這盤吃完還去夾Anita的來吃~~~這吃起來有點像是鏞記的嫩薑。我這天剛好坐在Anita 的對面，我覺得看她吃東西真的很有趣耶~就是他很認真吃，那表情超可愛的。






說要吃鰻魚飯的A先生，看到三色丼 ($550) 就似乎忘記自己要吃鰻魚飯這回事了。直接點了這盤份量十足的三色丼！這由海膽、烏賊、鮭魚卵拼在一起的三色蓋飯，顏色真的是美極了！海膽色澤也很鮮豔~ 我想應該很好吃才對。因為這三色丼上桌A先生就很安靜的認真吃，等到vivi回神要吃一口時就已經吃光光了。






上回在德山吃的一夜干太令人懷念，所以我們看到這的真竹筴魚 ($250) 也點來吃吃看。不過吃起來還是德山的好吃，其實兩家料理的方式好像不大一樣，魚肉的種類也不同...放在一起比較不大公平。聽說大戶屋的一夜干也好吃，還要找機會去吃吃看咧。






炸豆腐 ($120) 是我一看到就想點，不過我第一次看到這麼雪白的炸豆腐耶~ 通常都會有點偏黃。這炸豆腐還挺好吃的，可惜份量不多...






烤三角飯糰 ($100) 是 SPK 怕我會沒吃飽又點來的，這飯糰上的醬汁不死鹹，烤的也夠焦，所以吃起來很讚。






除了鰻魚飯，其他我們點的東西都差不多吃完時，鰻魚飯終於上桌了。所以，真的是需要點時間烹調才能上桌的。看到這餐盤上桌，整個讓人滿心期待。店家簡單的介紹一下吃法，我們含糊的聽過去。






這就是今天的主角，鰻魚飯啦 ($500)！油亮亮的~~看起來真是可口。這的鰻魚飯有三種示範的吃法，桌上會有吃法的圖文說明。所以店家解釋沒聽清楚的話看著圖片依樣畫葫蘆也是OK的。






第一種吃法就是把 1/4 的飯配上鰻魚，這樣搭著吃。很陽春的吃法，不過這樣吃簡單美味！沒人說不好吃的。






第二種就是把芝麻、蔥花、海苔混入鰻魚飯攪拌著吃，滋味也不錯，口感上更加豐富。



第三種就是把鰻魚飯配上哇沙米、高湯變成了泡飯來吃，這種吃法我也很喜歡。^^






還有一種吃法是店家口頭上推薦的，將溫泉蛋伴著鰻魚飯吃。這樣也別有一番滋味。呵呵~吃個鰻魚飯還要把自己搞的很忙碌。感覺好好玩喔！








大家吃的差不多了，我對面這小妞開始吃芝麻打發時間。他連吃芝麻都很認真，超可愛的！以後吃飯~我都要指定坐在 Ainta 對面！





店家資料：

濱松屋(浜松や)

地址：台北市林森北路119巷22號

電話：02-25675705