就在關東煮攤位 (延伸閱讀：台北萬華。廣州街夜市：關東煮、生魚片)隔壁這家蚵仔煎，是我吃遍全台灣蚵仔煎中最好吃的一家。
其實，我不大吃蚵仔，比較常吃的是蚵仔酥。我家餐桌上常出現這料理。
不過，台灣夜市小吃都會有的蚵仔煎偶爾在外還是會買來，只是很難吃到我很喜歡的口感。
這家蚵仔煎看起來跟平常我們吃的沒什麼不同，不過端上桌後就知道他的厲害，吃了更是讓人回味無窮。
為什麼會讓我這麼喜愛，主要的原因就是老闆這蚵仔煎超級酥的。仔細看，這皮很薄，所以吃起來有酥酥的口感，香氣十足，口味上不用多說，採用東石直送的鮮蚵製作而成的蚵仔先，美味程度百分百，來萬華廣州街夜市這邊，千萬別錯過這好吃的蚵仔煎。
另外，蚵仔湯也是很美味。店家的蚵仔湯都是現煮的，所以口感上比較嫩，吃起來味道很鮮美。
蚵仔的大小適中，有時很怕吃到太大顆的蚵仔。湯頭看起來很簡單，不過喝了你就知道有多好喝。
這是我來逛廣州街夜市必吃的小攤~
店家位置：從環河北路入口進去，右手邊第二家就可看到招牌了。^^
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