Valence。美好的意外

一年一度的 ITF 台北國際旅展即將在 11月11日在世貿展開，為期四天的旅展要買到超值又實在的產品得先花不少時間在展場。位於林森北路的華國大飯店要先預告這次旅展的好康，所以我參加了這次的試吃體驗活動。

這是我第一次來華國飯店，大廳的這樓梯感覺很氣派。穿過這大廳，我們搭著電梯往12樓的桂華會館和其他朋友會合。先跟大家簡單說一下這次旅展華國飯店的特惠消息：

餐飲的特惠，可以購買華國的中西美食聯合餐券，一套共11張，售價：$3900。這餐飲券不分平日假日都可以使用，除了特殊節日 (除夕~初二、母親節、耶誕節)。我覺得這還蠻超值的！

另外，住宿的優惠方案看起來也很超值。

看到這樣的餐飲和住房優惠，我覺得可以趁著旅展下手買這些優惠券！找個時間來華國飯店度假、享用美食，好好的放鬆一下似乎挺不錯的。

廢話不多說，來看看這篇我們用餐的照片吧！

首先，桌上放的這幾疊小菜還味道都很不錯，也很開胃。另外，飯店主廚炒的辣椒也很夠味！這聽說農曆年結會對外販售，到時候我要來買一瓶回家配菜吃。

★精彩超值特餐★

接下來的菜，是持2張券中西美食華國101聯合餐券可享桂華會館「精采超值」套餐1客 (原價NT$980+10%)，一張券是 $390，所以只要花 $780 就可以吃到這套餐。華國飯店這份套餐，我們在場的人吃過後都覺得很超值！因為只要花 $780 就可以吃到魚翅湯！光這魚翅湯，就整個物超所值了。當然啦，其他的菜色，也都有不錯的水準。

首先上的冷盤，這鴨胸肉鮮嫩美味，生鮭魚味道也不錯，另外一旁的生菜沙拉淋上油醋醬也是好滋味！先嚐到的冷盤有一定的水準，為這套餐揭開美麗的序曲。

魚翅湯超好喝的！而且下面還有火爐保溫，所以喝的時候要小心，有點燙口。這份「精采超值」套餐就是因為這魚翅湯，整個加分不少啊！哪家飯店只要花 $780 就可以吃到魚翅的？我想應該很難吧。

如果，不喜歡喝魚翅湯，那麼也可以換成這小龍蝦天使義大利麵。我一開始看到義大利麵感覺還挺妙的，因為完全沒想到義大利面會在這種粵式餐桌上出現啊。不過， 吃了一口之後，這義大利麵好好吃，彈牙的麵條不會過於軟爛，吸取了龍蝦的醬汁，整個很正點！

這下~~ 要我選龍蝦義大利麵？還是魚翅湯？就很令我困擾啦！可以兩個都來嗎？XD

小鮑魚就是俗稱的九孔，搭配著豆腐還有些許肉末清蒸，整個清甜味美。

焗烤的鮮魚，香氣十足。魚肉的肉質，也挺鮮嫩的。

最後上的這道金銀蛋莧菜，喝起來清爽又美味。鹹蛋和皮蛋與莧菜的組合，搭配的十分巧妙！

套餐一共有五樣菜，算是很精緻小巧的一份套餐。而且，我覺得這幾樣菜都不會太過於油膩，對於女生來說，想要跟朋友一起聚餐，又想控制飲食，那麼這樣一份套餐是不錯的選擇。

★美味『蟹』真集★

秋天，是吃蟹的季節。我今年吃了好多螃蟹了耶~~XD

華國大飯店桂華會館即日起到11月30日止推出了美味『蟹』真集，將肉質肥美的沙公、沙母，味道鮮甜的花蟹和三點蟹，搭配多種創意多店的料理手法，要給饕客一次滿足。我們這次品嚐的是現在推出很優惠的一蟹三吃，售價 $1199 +10%。

一蟹三吃提供的是來自澎湖海港捕獲直送飯店的三點蟹，三點蟹在殼上有三個很醒目的大班點，一看就知道這名字的由來。這蟹肉汁鮮嫩細緻，料理的方式多種。所以，趁現在來華國大飯店只要 $1199就可以一次可以吃到三種不同的料理手法，真的很划算。

 第一吃，麻油蒸蟹佐麵線

麻油蒸蟹佐麵線一上桌，大家就被麻油香氣給吸引住啦。華國大飯店選用特製的香麻油，加上了老薑和三點蟹一起用小火慢煎。麵線吸滿了麻油醬汁，吃起來暖心暖胃。而蟹肉吃起來鮮甜美味，在這樣微涼的秋天來一份麻油蒸蟹，實在太幸福了。

 第二吃，花雕蒸蟹

將花雕酒與蛋白連同三點蟹一起下去蒸煮，蒸氣會將螃蟹的鮮甜進入蛋白之中，再將煮好後的湯汁與蛋黃調味熬煮淋上三點蟹，所以螃蟹上面有一層蛋包覆著。這份花雕蒸蟹據說每一口都可以吃到蟹香、蛋香以及酒香，給味蕾很豐富的感受。

 第三吃，鮮美牛番茄蟹湯

選用牛蕃茄搭配筍子、豆腐以及三點蟹，加入熬煮過的高湯一起燉煮。這湯喝起來清甜美味，忍不住就會一碗接著一碗喝個不停。

★實在『鴨』對寶★

華國大飯店推出的一鴨六吃，廣受饕客們的喜愛。飯店的公關也準備了一隻大肥鴨要給我們試試這美味！上選的大肥鴨，來自台灣宜蘭。燒臘師傅烤出這色澤金黃油亮的烤鴨，必須要有熟練的技法與精準的火侯掌控，才能烤出皮肉分離的這種好功夫。這烤鴨定價是 $1500，可以一鴨兩吃。但是如果要一鴨三吃，那要加 $200。華國大飯店這邊一共有六種吃法，如果六種吃法都要吃過，那要多來幾次才行。

油亮的烤鴨，陣陣香氣撲鼻而來。趕緊讓師傅片鴨，好讓我們吃個痛快。

不過，片好的鴨肉沒有端上桌。因為華國大飯店的服務很周到，鴨肉一片好馬上有服務人員在旁邊幫我們將烤鴨用潤餅皮包好，加上蔥白、甜麵醬，我們完全不用動手。不過，我個人比較喜歡自己包的樂趣啦~~如果你跟我一樣，那麼可以先跟他們說一聲。

我們是烤鴨三吃，所以第二吃的吃法就是鴨鬆。吃過蝦鬆，看到這鴨鬆感覺好親切。用湯匙舀一匙鴨鬆，夾著生菜一起享用，這鴨鬆的吃法還挺有創意的。

烤鴨第三吃，是人見人愛的鴨骨粥。用高湯鴨骨下去熬煮，整個濃稠美味。我喝了兩碗，好滿足喔！

飯後的甜點，是流沙包和杏仁甜湯。爆漿的流沙包，吃起來燙口，但是美味十足。杏仁甜湯，養顏美容，而且喝起來不會過甜，還挺不錯的。

趁著旅展的特惠，購買中西美食華國101聯合餐券來這邊用餐，真的很超值。大家可以參考看看喔~

相關資訊：

台北華國大飯店：
位於林森北路600號，飯店擁有288間各式溫馨舒適的客房及套房，客房內均備有32吋大螢幕液晶電視及免治馬桶設施服務，讓您感受賓至如歸的舒適溫馨。交通上則鄰近捷運蘆洲線、淡水線，您可輕鬆前往士林夜市、陽明山等多個旅遊景點與商圈。承襲國際級飯店管理品質，提供精緻的客房與貼心的服務，洋溢歐陸優雅風情的台北華國大飯店是您旅遊台北最舒適的住宿選擇。
　

台北華國大飯店
地址：台北市林森北路600號
電話：02-2596-5111