日前得知台北 W Hotel 邀請了法國知名DJ 布拉姆斯與可 (Brahms & Co)來台表演,我就馬上約了 Fiona 跟我一起去現場感受這難得的音樂饗宴。因為,來自巴黎的DJ 布拉姆斯與可 (Brahms & Co) 是很多知名品牌  Dior, Gucci, LV, Prada, Hugo Boss 等時裝秀指定的走秀音樂首選。他們曾經在世界各地許多知名夜店如:杜拜的Buddah Bar、新加坡的Ministry of Sound、曼谷的Bed Supperclub、香港的Mint、邁阿密和杜拜的Zuma、東京的Fabric等地表演。雖然這些夜店我都沒去過,不過他們也與多位大牌藝人,如:「搖滾巨星」史汀(Sting) 、「夯世代花邊教主」凱蒂佩芮(Katy Perry) 、「美國騷靈黑歌后」喬瑟琳布朗(Jocelyn Brown) 、「美國知名歌手兼製作人」懷克里夫金(Wyclef Jean)等合作。我超愛史汀 (Sting) 的音樂作品!可以這樣近距離的接觸到 史汀 (Sting) 指定合作的對象,不管怎樣也要找時間找機會來W Taipei 現場體驗一下。
 

W Taiei 這次特別選擇 31樓的紫豔中餐廳當作 DJ布拉姆斯與可(Brahms & Co) 的表演場地。晚上八點開始,這邊現場的音樂放送,搭配主廚鄺啟明為了這次的音樂饗宴所設計的餐點,每個人費用是 $2000 + 10%。這費用包含了個人套餐一份,所以可以在這邊很舒服的坐著聽音樂,享用美食。

我們一抵達現場,接待的服務人員確認我們訂位資料後,迎賓飲料立刻送上來。
紫色是葡萄口味的水果調酒,黃色則是楊桃口味的水果調酒。

我們的座位,安排在 DJ布拉姆斯與可(Brahms & Co)左手邊的沙發。

這邊還可以隔著玻璃欣賞信義區美麗的夜景

DJ布拉姆斯與可(Brahms & Co) 已經開始放送今晚的音樂了!

紫豔中餐廳這包廂,今天晚上也有人訂位了耶~
看來喜歡 DJ布拉姆斯與可(Brahms & Co)表演的人還真不少!

我看介紹知道,他們的音樂是由 DJ 布拉姆斯播放爵士風味的 House 音樂,另外小號手可也會在現場吹奏樂器,兩人利用音樂相互交流,讓現場的表演更加豐富。 我個人還蠻喜歡這樣的音樂風格,不會這樣碰碰碰的很吵雜,這樣的音樂可以讓人很放鬆,一整天上班的疲憊,藉由音樂可以完全的釋放。

來這除了欣賞 DJ布拉姆斯與可(Brahms & Co)的音樂,也可以看到很多帥哥美女。

回到座位上,來跟大家分享這天吃的潮流餐點吧~

 

餐桌上這份今日菜單還有 DJ布拉姆斯與可(Brahms & Co) 的親筆簽名,這可以帶回家收藏!
鄺主廚這次設計了兩套餐點,兩個人來剛好可以一人選一套。我們三個人,選了兩份A餐,一份B餐。

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(點上圖可看清楚的菜單資料)

A餐 交響樂之拼
炸雞拳、七味軟絲、煎封鮮貝

B餐:交響樂之拼
炸雞拳、軟脆殼蟹、煎封鮮貝

A餐點的七味軟絲,熱呼呼上桌時趁熱吃,又香又酥脆!B餐點的煎封鮮貝和A餐點的不大一樣,A餐點的干貝是沙拉的料理方式,B餐點的干貝外頭包覆著咖哩,吃起來很有南洋風味,我覺得這味道很特別!另外,炸雞拳我也很喜歡!
第一道這拼盤,味道都很不錯。

A餐 煎野生帝王蝦 鍋巴 紅柿醬

肥美的帝王蝦,肉質Q嫩有彈性!底下的鍋巴,酥酥脆脆的~ 讓這道料理口感更多層次

帝王蝦頭炸的很酥脆,這也要吃喔~ 別浪費了。^^

B餐 烤圓鱈 灌木蜂蜜醬

鮮嫩的圓鱈,搭配了微甜的灌木蜂蜜醬。底部的蛋白,是主廚用低溫油泡的手法,讓蛋白變成了一顆一顆的小白球,吃起來有剝剝剝的感覺,很特別。

A餐 摩卡咖啡燒腩排

這端上桌,覺得摩卡味道好濃郁。這創意特色料理,主廚特地用摩卡咖啡做成醬汁,讓這道菜散發溫和香氣。吃了一口之後到是沒有感覺有什麼咖啡味,而豬肉好嫩好好吃喔!

B餐 炭燒松阪肉 甜辣醬 蒸糯米飯

這松阪肉用炭燒的方式料理,所以外脆肉汁有封在肉內,咬起來很有嚼勁。

糯米飯有淡淡的香茅草香,比較偏南洋風味。

A餐 牛臉頰香蔥鮮菇燉飯

最後上桌的這燉飯,我也很喜歡!
因為牛臉頰肉吃起來軟嫩入口即化,而燉飯的米採用的是義大利米。
所以米心還有點硬硬的口感,不會太過於軟爛。

音符美點 水果串

當點多點的一杯調酒,喝起來酸酸甜甜的,還有草莓味~
正確的名字...我要再確認一下。這調酒,很適合女生喝~

注意:喝酒不開車,飲酒過量有害身體健康

 

最後放一段他們的影片,感受一下他們的音樂魅力。
喜歡的朋友,要把握機會~~ DJ布拉姆斯與可 (Brahms & Co) 在台北的表演只剩下最後三場喔!

 

訂位相關訊息

台北W飯店紫艷中餐廳
「DJ布拉姆斯與可 (Brahms & Co)」 現場熱音放送
DINE. MUSIC. LOUNGE. PARTY
每人低消TWD2,000+10% (低消可抵餐飲消費)
活動日期:03/08- 03/10; 03/15- 03/17 晚間八點至午夜十二點
訂位電話:(02) 7703-8887
訂位電郵:bf.taipei@whotels.com


 

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