內湖三重霸味薑母鴨_01

這幾天溫度比較低,比較有冬天的感覺了。 上週去吃周胖子水餃發現隔壁辣中間改成了霸味薑母鴨,門口的柱子還寫著三重霸味直營,東湖霸味新址。然後,店門口的紅布條 寫著11/7 "補冬"本店於中午12點開始營業。平常都是傍晚才營業的薑母鴨,為了賺更多的錢 (誤) :P,所以中午就開始營業。我一開始還誤會了,以為他週五才開幕營業~ 其實11月就開始營業了,只是立冬這天,提早營業時間。 這幾年,開始知道了補冬的習俗,所以每年都要吃上一鍋熱熱的暖身鍋,好讓自己身子可以暖和些。於是,愛熱鬧的糾了同事在立冬這天午餐的休息時間一起去吃薑母鴨。

內湖三重霸味薑母鴨_02 

霸味薑母鴨到處都有分店,生意也都不錯。尤其是三重霸味、萬華霸味、東湖霸味,可以說是座無虛席,一位難求。所以不想排隊的話就必須在店家一開門營業抵達,不然一客滿就得等人用餐結束才有空桌了。 東湖霸味薑母鴨原本在東湖的隧道口,現在搬到了文德路上對我來說更方便了,因為距離公司好近喔~ 薑母鴨的價格還蠻可親的,鍋底薑母鴨只要 $280,剛剛重新開幕所以只要 $199~ 不知道這優惠活動會持續多久,我們立冬那天吃有優惠到就是了。

內湖三重霸味薑母鴨_03

店內座位還蠻多的,不過都是四人小方桌,我們五個人來吃就有點擠。大圓桌沒幾桌,不過也是可以併桌吧,我們自己太老實,後面來的客人就自己併桌了,坐起來就舒服許多。 等薑母鴨上桌有點久~~不知道我們的訂單是否被遺忘了?一些比我們晚來的客人都已經開鍋了,我們還在苦苦等候。趁著中午用餐時間出來的,我們很怕等一下回公司上班時間會延誤,趕緊拜託店家快點幫我們上菜~~~

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終於~~ 有催有效果!麻油麵線就先上來了。 加了些油蔥酥的麻油麵線香氣更加迷人,我還刻意挑了其中一碗油蔥酥最多的!油蔥控的我(手舉高)。
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緊接著,炭火也來了。這加熱都適用炭火加熱,效果也還不錯~ 因為我們加了幾次湯,都可以很快的就燒滾滾的~
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就是這麼滾,讓人整個人也跟著熱了起來。可以吃的東西,我們全都不客氣的點了。高麗菜還發了瘋的點了三份,一看到上桌這麼大一盤,趕緊跟店家取消改成了兩份,不然~~我們應該吃了這餐會飽到隔天早上都沒問題。
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秀珍菇、木耳、米血、鴨丸,這些店家都先幫我們放入鍋中加熱才一起送上桌。高麗菜、金針菇還有鴨肝則是另外上桌,我們吃的時候才自己入鍋。
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鴨丸還挺有彈性的,米血也很好吃,高麗菜更是鮮甜。鴨肝則是有人喜歡有人不愛,是說~鴨肝好像不是很好控制耶?怎麼好像燙了很久了,可是還是會帶點血色?後來也不用燙的了,直接入鍋,讓它煮久一點,不然大家看到一點點紅紅的,都會覺得沒熟。 這樣放肆的點了一堆,一個人也才 $240~ 只能說薑母鴨真的很便宜,也很好吃。立冬這天開始,吃了薑母鴨後,真的有比較不怕冷的感覺~~ 是說,也沒開始多冷。哈哈~ 晚餐,回娘家吃了麻油雞~ 然後隔了一天的週日晚餐,自己在家吃了羊肉爐,一連吃了好多補,我很怕自己補太多了~ cc.... 是說,天母有開了一間霸味羊肉爐,也是他們同老闆開的,我想再約人一起去吃。^^ 

店家資料:
霸味薑母鴨 (東湖霸味新址)
台北市內湖區文德路236號
TEL: 02-26561661

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