close
對於法式料理，第一印象就是得花大錢才吃的到。不過位於內湖洲子街的這家西洋膳所，是以比較平價的方式經營。讓我們可以輕鬆的進階吃法式料理。
這是3月底和一些部落客受邀參加西洋膳所的夏季新菜的試吃活動。我平時在內湖上班，每次中午經過這~~陣陣美味的香氣就撲鼻而來，計畫想哪天一定要進來吃一次！在我計畫還沒達成時，居然先有這次的試吃機會！讓我超期待這晚的聚會活動。
這家西洋膳所是知名法式料理法樂琪旗下的一家餐廳，價格上卻平易近人許多。經營的方式也有別於法樂琪。挑高的用餐環境讓人感覺很舒適。若是午後坐在靠窗的位置，那落地窗自然灑進來的陽光，看著街道上的人來人往，也是不錯的景觀。不過~~~晚上在內湖科技園區工作的人潮散去後，會覺得這街道上冷清了些。:p
這次邀約可以攜伴參加，所以我就約了Sophia跟我一起出席。結果到了門口後~~他居然說這他之前有來吃過啦！因為一點小狀況~~我們兩個還小遲到了幾分鐘。真的很尷尬......入座後，這生菜已經是擺在桌上了。西洋膳所的生菜選擇性很多，各式各樣的進口美生菜都在沙拉吧上，可以自己選用！
此外，還有這蘆筍雙色山藥。這部分選用的是來自美國的綠蘆筍、日本的白山藥以及台灣的紫山藥。結合了三個不同地方的美味食材，用胡椒和鹽簡單的調味，吃起來非常的清爽。很適合在炎熱夏日品嚐的一道佳肴。
此外，這的沙拉醬選擇非常多樣化！除了桌上擺的柳橙優格沙拉醬、凱薩沙拉醬、百香果風味醬、草莓優格沙拉醬之外，在吧台上還有千島醬、油醋之類的，選擇性非常多。我非常喜歡柳橙優格、草莓優格和百香果風味醬，因為這些吃起來非常爽口，又保有這水果原來的滋味！
用完了沙拉後，這熱呼呼的麵包就送上桌了。
我超愛這麵包的口感
外皮酥脆但裡面卻很鬆軟
看大家都很節制的不敢把麵包給吃完
我沒兩下就喀掉了
而這是這次新菜單中的湯品
菠菜奶油蟹肉湯
使用熬煮過的雞湯加入菠菜製作而成
這沒有菠菜味
喝起來很順口
此外
蟹肉也很鮮美
是夏天很適合喝的湯品
以讓顧客吃的養身沒負擔為主軸的西洋膳所
在這次夏季的主菜推出了四種不同風味的菜色
店家很貼心一次就擺上了四種菜色讓大家拍照享用
試吃了這四種不同的美味
主菜
烤小牛肋排佐紅酒醬汁
嚐了一口小牛肋排並沒讓我很驚豔
可能是冷掉的關係
吃起來口感沒有很好
有點咬不斷的感覺
所以店家說的鮮嫩口感
我一點都吃不出來
很可惜第二輪上桌的小牛肋排
我也吃不下了
所以沒辦法幫它平反
香烤法式鴨胸佐青蘋果醬汁
這就好吃啦
鴨胸肉吃起來真的很嫩
清蘋果醬汁搭的也很對味
不會搶走鴨胸肉的丰采
咀嚼後那烤過的鴨胸肉的香氣餘味猶存
煎海鱸魚佐奶油酸豆汁
我當初沒注意看菜單
要是有注意看應該會不敢吃酸豆
不過
也因為這樣才吃了這道菜
其實
一點酸豆味都沒有
這海鱸魚嫩嫩的口感
沒有魚刺
所以可以很安心的大口吃下肚
我喜歡煎的有點焦焦的表面
因為吃起來特別香啊
烤香草法式仔羊排
這是我四道菜裡面最喜歡的一道
因為這羊肉超好吃的
其實我對羊肉沒有特別的喜愛
但是這肉質超嫩
一點羊羶腥味都沒有
處理的非常好
跟我印象中羊肉的口感大不相同
也因為這是小羊的關係吧
所以肉質就是不一樣
我會帶spk去吃這羊排
彌補他總不能吃牛排的怨念
特別要提一下在照片中左邊的薄荷醬
這味道十分迷人
很難得看到薄荷醬是這樣膏狀的
吃起來很清爽
這可是法樂琪主廚 Jimmy 獨家研發出來的薄荷醬喔
市面上若有這款薄荷醬
那肯定就是跟Jimmy主廚這流傳出去的
甜點
西洋膳所的甜點大多是外包的，不過焦糖布丁、茶凍是店家自製的。我個人還蠻喜歡這兩款甜點的，蛋糕對我倒是沒什麼吸引力。:P 焦糖布丁、茶凍的甜度適中，我覺得很好吃~~對我來說，吃過一輪後還可以再去吃兩三次也沒問題~~XD
最後聚餐結束後，店家還送給出席這次聚會的我們剛剛才吃過的麵包。我超高興的~~因為那麵包好好吃，我才問~~可不可以來單點外帶麵包呢！聽到確定可以的答案後，盤算著這麵包吃完後，要再來買回家的心意。^^
整體來說，西洋膳所不論是用餐環境或是食材來說，都有一定的水準。費用上中餐是 $580 起，晚餐則是 $720 起，點了主菜後就可以免費無限享用這的沙拉、甜點吧！若是單獨吃沙拉、甜點吧，只需要$480，不少內科的上班族中午都會選擇來這用餐，吃些新鮮的蔬菜攝取更多纖維素，也可以更健康沒有負擔。經營這家餐廳的夫人也很用心，希望能提供更多樣化、更健康的餐點給顧客們享用。
這內湖科學園區又多了一家讓我會想再來的餐廳了！
店家資料：
西洋膳所
地址: 台北市內湖區洲子街110號1樓
電話: (02)8751-8166
(對面就有停車場，所以停車很方便喔)
全站熱搜
留言列表
要吃遍各地美食 (5)
