Valence。美好的意外

今年夏天才開幕的黑瀧日式料理，隱身在大安區安和路的巷子裡面。裡面的裝潢以黑色白色為基調，感覺很摩登，也很簡潔明亮。店內的座位還蠻多的，桌子和桌子中的間隔不會太過於擁擠，這樣的用餐環境，讓人覺得很舒服。

店內的消費可以選擇日式定食或者是御膳套餐。
定食的價格大概是三百起跳，我覺得吃套餐比較划算。

已經進入了秋天，不過秋老虎的威力還是十分嚇人。尤其是中午有時候高溫真讓人吃不消。先來杯沙瓦解暑消渴一下。透明紫的是葡萄沙瓦，透明白的則是水蜜桃沙瓦。

先付 (三選一)

生牛肉蔬果沙拉

和風海鮮沙拉

歐風蘋果佐香芒沙律

前菜有三種選擇，我自己是吃生牛肉蔬果沙拉。牛肉的口感吃起來蠻有彈性的，生菜份量也很多，而且口感很清新。SPK吃的和風海鮮沙拉，淋上了油醋醬非常的開胃。友人點的歐風蘋果佐香芒沙律，香氣十足。這三樣前菜，各有各的特色，難斷高下。XD

刺身 (二選一)

旬刺身

燻鮭豪野鴨

看了菜單上的兩種刺身，感覺很吸引人。我跟SPK很難取捨之下，就各自點了一個。不過~~燻鮭豪野鴨很好平分，那生魚片就有點難啦~~一口就吃下肚了。自從敢吃生魚片後，對於生魚片的美妙滋味，真的是無法言喻。至於燻鮭豪野鴨，鮭魚美味，鴨肉彈牙。

暖餚 (二選一)

金瓜玉子蒸

蝦球唐揚奇異果塔塔

我個人比較喜歡蝦球唐揚奇異果塔塔的滋味。因為金瓜玉子蒸的南瓜味道整個太過於濃郁，我個人覺得土味比較重了一些。不過喜愛南瓜濃湯的朋友就很愛這味道~ :P  蝦球唐揚奇異果塔塔，這蝦球好好吃喔！非常的鮮美，咬起來口感又很滑Q，沾醬味道也很特別。店家特調的塔塔醬，味道甜甜的，搭配炸物一起吃，讓味覺口感更加豐富。

主菜 (五選一)

香煎若雞胡麻醬風

無骨牛小排佐巴沙米可醋

五種主菜，除了我們選的這兩種，另外還有潮鯛魚排博多燒、豪海老蒜味蒸、紅酒紫蘇蘋松阪豚塩燒，各有各的風味！我們選擇的雞排，份量十足，淋上胡麻醬料，吃起來很夠味。無骨牛小排的色澤紅潤，很有口感。一旁可搭配巴沙米可醋沾著吃，別有一番風味。不過，我比較喜歡吃原味。

食事 (二選一)

鮭魚蒸飯

鮮蔬白醬烏龍麵

吃了主菜，已經有八分飽了。又上桌的這兩樣澱粉類食物，準讓你飽足感十足。鮭魚蒸飯是糯米飯，味道還挺不錯的。烏龍麵也很真材實料，兩樣我都很喜歡。儘管肚子已經有點飽，還是把它們吃的乾乾淨淨的。

附餐 (湯、甜點、飲料、水果)

土瓶蒸

甜點水果

土瓶蒸鮮美的湯汁，熱熱的喝超級美味！擠點檸檬汁，又是不同的風味。我很喜歡土瓶蒸，因為食材自然散發出來的鮮味，吃起來很健康又美味。甜點是芋泥，吃起來不會太過於甜膩，味道很不錯。當季的水果，每次去應該都會不一樣，我們這次吃的是芭樂，好脆好好吃。

除了我們點的套餐，另外加點的和風炸雞，也很好吃喔。小朋友都很喜歡~ ^^

店家資料

黑瀧日式料理
地址: 台北市大安區安和路一段109巷6號
電話 : (02)2709-0663
營業時間: 週二至週日(週一公休)
AM:11:30 – PM:14:00
PM:17:30 – PM:22:00
FACEBOOK：http://www.facebook.com/Kurotaki2011

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