Valence。美好的意外

今天吃完早餐後，中餐、晚餐因為忙就沒時間吃。原本想說就直接睡覺吧~~那麼晚了，不要吃東西好了。不過，十點多肚子開始不爭氣的咕嚕咕嚕叫，這時間看美食部落格的文章就是很折磨人。看到這個也想吃，看到那個也好想吃~~~~只是都十點多了要去哪裡吃啦。-__-|||

後來，看到不少網友都推薦的灣仔碼頭的水餃新口味，豆苗豬肉。裡頭的餡料有很多豆苗菜。呵呵~~我可以吃一點吧？就跟SPK盧半天後~~~ 他就帶著我來到頂好超市買水餃了。^^

頂好現在灣仔碼頭還有特價活動！原本原價108元，單獨買特價95元，同樣商品一次購買兩包就折價 20元，算起來只要75元而已。灣仔碼頭水餃的口味選擇還真多~~不過，這次我的目標鎖定在豆苗豬肉，我就直接拿兩包結帳啦~~~

灣仔碼頭黃色基本色的包裝配上屬於豆苗豬肉的綠色，顏色還真是好看！

包裝上主打餡大、皮薄、汁多！手工水餃的口感，灣仔碼頭通通有~ ^^

這一份裡面有20顆水餃

我還蠻喜歡灣仔碼頭這樣分格放水餃的包裝

市面上賣的冷凍水餃，通常都是散裝的，很容易就黏在一起。

要下水煮的時候就是一次拿了三四顆黏在一起的水餃很不方便...

灣仔這樣包裝方式每顆水餃可以很容易就拿起來下水煮。

排排站的餃子，每顆外型、尺寸看起來都差不多。飽滿的內餡，把水餃撐著鼓鼓的。

灣仔碼頭的三道壓紋包製法是他們的特色之一！

這是傳統北京水餃的一大特色！ 要拿捏力道、彎曲度，利用手指擠壓的動作讓麵皮香Ｑ有咬勁！

每顆水餃的尺寸大概是10元硬幣的兩倍

趁著等水滾~~拿著相機幫灣仔碼頭的豆苗豬肉水餃拍寫真集~XD

水滾了，趕緊下鍋啦~~我肚子的飢餓感，催促著我。

煮水餃的方式真的很簡單

灣仔碼頭的包裝上也有詳細的說明，當水滾後直接把水餃放進去鍋子內，餃子放進去滾燙的熱水後

原本滾燙的水溫度下降許多...，先把火關小一點，蓋上鍋蓋悶煮約六分鐘

然後打開鍋蓋滾大約兩分鐘，水餃一顆一顆浮在水面上。此時就大功告成啦！

這些水餃煮好後，感覺皮真的很薄耶~因為都可以看到內餡綠色的豆苗。

這豆苗豬肉水餃的豆苗選用來自南投埔里的高品質豆苗，而且只摘取豆苗前端最鮮嫩的一心四葉部位，

保留完整豆苗精華。 豆苗性清涼，非常適合在躁熱的季節中食用；

綠色的豆苗不但顏色漂亮，口感爽脆，又含有極為豐富的鈣質、胡蘿蔔素、維生素C以及B群，

這麼營養健康的蔬菜，多吃點對身體有益。^^









平常吃很多口味的水餃，但是豆苗豬肉水餃這種口味倒是第一次碰到。

咬了一口水餃後，看到這麼綠色的內餡還真不習慣。XD

不過，這豆苗一點都不搶味。和豬肉結和在一起味道很鮮美。

怪不得深受許多網友的喜愛與推薦！



看到包裝上，灣仔碼頭的水餃除了可以水煮還可以用煎的、炸的。

我冰箱裡面的另外一包，到時候再拿來當鍋貼好了^^