老四川麻辣鍋_鍋底




這幾天北部冷冷的天氣,讓我櫰念起高雄的這一鍋。



老四川巴蜀麻辣燙,這是我這次回高雄唯一一家外食的店家,我們四個人去吃結果吃不完打包的晚上又繼續吃。因此,這趟在高雄就是老四川吃到底就是了!這家老四川在高雄有兩家分店,台中有一家,台北也有一家。不過,我在台北沒吃過,居然跑到高雄才吃。據說,這是可以跟鼎王霹敵的一家麻辣鍋店。即使南台灣這天中午出著大太陽,老四川的生意依舊是好的嚇嚇叫。還好,出發前有先打電話訂位,順利的搶到最後一桌門口的位置。



我以為麻辣鍋店的招牌要紅色的才搭,結果老四川的招牌是白色的。這~~讓我們多繞了一圈才找到老四川。



老四川麻辣鍋_03






老四川麻辣鍋_02






老四川麻辣鍋_招待小菜花生






老四川麻辣鍋_招待小菜小黃瓜




招待的小菜有一盤小黃瓜、一盤花生。在看菜單的同時沒兩下,這就被我們四個人給掃空了。不過,我覺得花生沒有很新鮮,有點潤潤的....可惜。小黃瓜倒是挺好吃的。他們提供的茶還挺好喝的。



老四川麻辣鍋_沾醬




沾醬的部份挺特別的。依照個人喜歡,將麻辣鍋底的湯加入這沾醬中攪拌即可。這裡頭還有花生粉、香菜。



老四川麻辣鍋_川味涼粉




這盤也是招待的,川味涼粉。我感冒所以沒碰,聽說吃起來麻而不辣!很下飯!SPK的小弟吃這盤就喀了一碗白飯了。



老四川麻辣鍋_滷水拼盤




這滷水拼盤單價還挺高的,420 一盤。可是很好吃!

這可以直接吃也可以放在麻辣鍋底中燙過在吃,兩種滋味都很不錯。



老四川麻辣鍋_五花牛肉片


五花牛肉片 $250




老四川麻辣鍋_梅花豬肉片

梅花豬肉片 $210




這肉盤份量很驚人!價格上也很平易近人。

我們四個人這兩盤肉後來還要玩點點兵才解決掉!肉質還挺不錯的。

兩者取其一會比較推薦牛肉!



老四川麻辣鍋_手工自製綜合丸拼盤

手工丸拼盤 $230




我們點的東西沒幾樣,有些東西想點但怕吃不完所以就放棄了!

像是麻辣鍋必備的豬血糕、油條、魚餃等等。看到隔壁桌有上,我們沒點還有點小失落...哈。不過,衡量一下食力還是放棄吧!下次要多找幾個人來一起吃才過癮吧。



老四川麻辣鍋_甜點冰品紅豆雪糕




飯後的冰品也是招待的~~感覺這邊招待的東西還真是多耶!



老四川麻辣鍋_打包



打包的鍋底、酸梅湯。

跟鼎王一樣,他們會把鍋底加滿讓顧客打包。最讚的是連酸梅湯也是!SPK的小弟說,酸梅湯喝到剩下最後一口就不要喝了,這樣可以打包一杯回家喝。有經驗識途老馬帶路來吃,才知道這竅門。:P



另外,我覺得老四川的白鍋還挺好吃的。有點養身鍋的感覺,但沒什麼中藥味。我個人還蠻喜歡的。



有機會會想在台北吃吃看老四川。



P.S. 還是不要偷懶用 i phone 拍食物好了,老四川的燈光有點暗...拍起來照片都糊掉了。真糟糕!



店家資料

老四川巴蜀麻辣燙

網站: http://www.oldsichuan.com.tw/eat.html



我們去吃的這家分店,現在已經搬了。所以將所有老四川的分店資料列出來如下:



中山店

高雄市苓雅區中山二路422、424號

TEL: 07-3351717 / 07-3356767



中華總店

高雄市前金區中華三路23-6號

TEL: 07-2218036 / 07-2213663



台中店

台中市公益路343號

TEL: 04-23198789



台北店

台北市大安區光復南路280巷37號

TEL: 02-27781112



桃園店

桃園市大興西路2段34號

TEL: 03-3161136



台南店

台南市中華東路3段128號

TEL: 06-2606266



南屏店

高雄市鼓山區南屏路589號

TEL: 07-5505000




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