
還記得那天去了南ㄚ島後,搭船回到香港在IFC逛了一圈,看到這家 VIA QUADRONNO就不由自主的走了進去。2006年有來過ㄧ次,對於這的記憶一切美好。離上次來已經要三年多了,有點小變化,整個店面的空間更大了,不過甜點、咖啡水準還是在標準之上。
2006年來的食記,看艾瑪寫的: [HK2006] 幸福甜點 Via Quadronno
這小飛馬,多可愛。我對飛馬、小鹿這些圖案,一向迷戀。^^ 不過,上網查了這家餐廳的相關資料,香港人都對稱它為飛天豬,飛天豬這名字的確更適合這圖案。據說,這家店已經結束營業了???如果真的如此,那真的很可惜…..我還想再去吃的。
VIA QUADORNNO在義大利米蘭、 美國的紐約、日本東京以及香港都有開店。餐廳的發跡前史,是賣三明治起家,好像每間歷史悠久的餐廳大都如此。因此,以當時在義大利店售賣意式三明治的一條隱蔽小街Via Quadronno而命名。看了不少食記,對這的餐點也有不錯的評價,我來了兩次都是吃甜點而已。
我們可是在IFC走了很大一圈才坐下來,一入座服務人員馬上送上了開水。我覺得,這邊的服務真的很親切又很周到。原本我們只打算點甜點的,不過下午茶時段搭配咖啡飲料點,價格也很優惠,聽了店家的推薦,我們各自點了杯咖啡搭配甜點一起吃。
還好有點咖啡,這咖啡很好喝。其實只是杯簡單的冰咖啡而已,不過咖啡很香醇,喝起來特別有味道。
甜點,我們點的是這的招牌。就是上面這兩樣,來到 VIA QUADRONNO 有吃到這兩樣甜點,就夠了!吃完後,會帶著一顆滿足的心微笑的離開。
這款,俗稱心太軟。名字很有趣吧!巧克力蛋糕旁撘配的是香草口味的冰淇淋,這一冷一熱的搭配,在口感上有更豐富的感受。
巧克力蛋糕有濃郁的巧克力香氣,吃起來也很夠味。挖了一口後,內心的巧克力醬緩慢的流出來,這蛋糕外層吃起來有點酥脆,內餡口感比較軟,搭配冰淇淋一起吃,味道也很不錯。
TIRAMISU,這有很特別的吃法。將手指餅乾,沾上Expresso後,沾著TIRAMISU吃。這的TIRAMISU上頭灑了一層厚厚的可可粉,而起士口感很滑順,Expresso又濃又香,手指餅乾酥脆美味。

