Valence。美好的意外

還記得那天去了南ㄚ島後，搭船回到香港在IFC逛了一圈，看到這家 VIA QUADRONNO就不由自主的走了進去。2006年有來過ㄧ次，對於這的記憶一切美好。離上次來已經要三年多了，有點小變化，整個店面的空間更大了，不過甜點、咖啡水準還是在標準之上。
2006年來的食記，看艾瑪寫的： [HK2006] 幸福甜點 Via Quadronno



這小飛馬，多可愛。我對飛馬、小鹿這些圖案，一向迷戀。^^ 不過，上網查了這家餐廳的相關資料，香港人都對稱它為飛天豬，飛天豬這名字的確更適合這圖案。據說，這家店已經結束營業了？？？如果真的如此，那真的很可惜…..我還想再去吃的。
VIA QUADORNNO在義大利米蘭、 美國的紐約、日本東京以及香港都有開店。餐廳的發跡前史，是賣三明治起家，好像每間歷史悠久的餐廳大都如此。因此，以當時在義大利店售賣意式三明治的一條隱蔽小街Via Quadronno而命名。看了不少食記，對這的餐點也有不錯的評價，我來了兩次都是吃甜點而已。

我們可是在IFC走了很大一圈才坐下來，一入座服務人員馬上送上了開水。我覺得，這邊的服務真的很親切又很周到。原本我們只打算點甜點的，不過下午茶時段搭配咖啡飲料點，價格也很優惠，聽了店家的推薦，我們各自點了杯咖啡搭配甜點一起吃。



還好有點咖啡，這咖啡很好喝。其實只是杯簡單的冰咖啡而已，不過咖啡很香醇，喝起來特別有味道。





甜點，我們點的是這的招牌。就是上面這兩樣，來到 VIA QUADRONNO 有吃到這兩樣甜點，就夠了！吃完後，會帶著一顆滿足的心微笑的離開。



這款，俗稱心太軟。名字很有趣吧！巧克力蛋糕旁撘配的是香草口味的冰淇淋，這一冷一熱的搭配，在口感上有更豐富的感受。



巧克力蛋糕有濃郁的巧克力香氣，吃起來也很夠味。挖了一口後，內心的巧克力醬緩慢的流出來，這蛋糕外層吃起來有點酥脆，內餡口感比較軟，搭配冰淇淋一起吃，味道也很不錯。







TIRAMISU，這有很特別的吃法。將手指餅乾，沾上Expresso後，沾著TIRAMISU吃。這的TIRAMISU上頭灑了一層厚厚的可可粉，而起士口感很滑順，Expresso又濃又香，手指餅乾酥脆美味。