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十二月了,聖誕節令人期待。
每年這個時候,聖誕歌曲、聖誕街景、聖誕禮物無不提醒這歡樂的節日,讓人不注意都難。:p

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而哈肯舖也在這季節推出了聖誕系列商品,還為了這兩款新推出的聖誕麵包禮物:德國傳統聖誕麵包【史多倫】和義大利傳統聖誕麵包【潘那多尼果香麵包】舉辦了一場星光派對。我跟SPK 下班後,就去參加這場盛會了。當天出席的人挺多的,麵包店聚集了這些喜歡哈肯舖的人,空間裡頭瀰漫著麵包香氣。這場派對,讓人感覺很不一樣!

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義大利傳統聖誕麵包【潘那多尼果香麵包】Panettone

香桔果丁浸漬蘭姆酒、紅酒揉入葡萄液種天然酵母麵糰,黃橙橙近似蛋糕的蓬鬆麵蕊切開後,柑橘果香、蘭姆酒香混合酵母香氣直撲入鼻,放置兩天,麵包風味更濃郁。

潘那多尼小故事 有個浪漫傳說,一位麵包師傅為了追求心愛的女人創作出這款富有水果酒香的甜麵包,後來成為義大利人聖誕餐桌必備的節慶麵包。

品嚐‧保存Tip
切三角形厚片,微微回烤恢復鬆軟綿密的口感,可以搭配Espresso、伯爵茶,或是西西里Marsala甜酒、氣泡酒,讓餐後氣氛High到最高點。

保存期限:密封低溫冷藏一週

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德國傳統聖誕麵包【史多倫】Stollen

像一塊灑上雪花糖霜的甜心金磚,採用2009年日本加州葡萄乾協會烘焙大賞金獎配方,因此有別於傳統史多倫以萊姆酒浸泡果乾,改以君度橙酒和日本燒酒來酒漬增加果酒香,添加更多核果,方塊造型也打破一般市面上常見的長條裹巾形狀,金磚方塊更添伴手禮巧思。葡萄乾天然酵母起麵種,君度橙酒浸漬橘丁果乾,加上酥香核桃、杏仁片、腰果和入口即化的杏仁糖膏,每一口都帶給舌尖味蕾無比的甜蜜滿足。

史多倫小故事 為紀念在雪地裡出生的耶穌而製作的麵包,在中古世紀,每逢聖誕呈獻給宮廷和主教的珍貴貢品,後來成為德國家庭必備的聖誕麵包。

品嚐‧保存Tip
在聖誕大餐後,搭配阿拉比卡咖啡、微酸果茶享用,建議您將史多倫切成約0.5cm薄片,烤箱150℃預熱回烤1分鐘,或滴2滴君度橙酒,讓史多倫在冬日裡增添一股溫暖酒香。

保存期限:密封低溫冷藏兩週

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【潘那多尼果香麵包】Panettone

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【潘那多尼果香麵包】Panettone


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【史多倫】Stollen

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現烤的青醬法式杖

現場品嚐了這兩款新推出的麵包,搭配著檸檬花茶,好吃的讓人忍不住一口接著一口。不小心,就吃了好幾個。現場除了這次推出的兩款麵包,還有現烤青醬法式杖、現烤明太子法國麵包,連冠軍麵包米釀荔香也讓我們一次吃個過癮。哈肯舖很用心的舉辦這場星光派對,讓人感受到賓主盡歡。

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另外這雪酪的真材實料,有兩種口味,分別是西洋梨和藍莓,都很讚喔!略帶點酸甜的味道,沁心冰涼,十分爽口的感覺。


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在派對中,哈肯舖的副總還在現場介紹了他們使用的天然酵母。這天然酵母含有乳酸菌、酵母菌,對麵包的飽和、防老化劑有非常大的作用。據說這天然酵母很珍貴,數量也不多。哈肯舖在這種小地方對食材的用心,目的就是讓我們消費者可以吃的更營養、更健康。

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很高興參加這場星光派對,吃了好吃的麵包還拿了這紀念品回家。哈肯舖的小提袋裡面裝的就是這次聖誕節推出的兩款麵包 :【潘那多尼果香麵包】Panettone;【史多倫】Stollen。帶回家和家人一起分享這哈肯舖散發的聖誕幸福!

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聖誕節去朋友家,帶著哈肯舖的聖誕麵包,感覺體面又大方。^^
有興趣的朋友可以去哈肯舖看看喔!


店家資料:
哈肯舖 信義店
台北市信義路四段265巷18號
營業時間: am7:30-pm9:30
出爐時間: am7:30-pm6:00
如何抵達: 搭車至信義路通化街口,由通化街對面信義路265巷進入,直行約100公尺在7-11旁邊

哈肯舖 板橋店
三鐵共構-環球購物中心
台北縣板橋市縣民大道二段7號B1
緊臨台鐵站東區出口
營業時間: 週日~週四am7:30-pm22:00‧週五~週六am7:30-pm22:30
出爐時間: am7:30-pm6:00
如何抵達: 搭乘捷運板南線在板橋站下車後,依指標前往環球購物中心B1,緊臨台鐵站東區出口

網站:http://www.hoganbakery.com.tw/

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