上網買年菜－Valence。美好的意外

今年的農曆年來的特別早，一月下旬就要吃年夜飯了。現在人生活忙碌，要準備一桌年菜全家圍爐吃，還真的挺費力的！好在，Yahoo 雅虎網路購物發達，只要上網訂購就可以輕鬆準備一桌好料的！對忙碌的家庭主婦來說，真的是太方便了！我搶先提前試吃分別從 Yahoo 購物中心、 Yahoo 拍賣以及Yahoo 購物商城三個不同平台販售的年菜，馬上來跟大家分享一下這次試吃的菜色吧！

★ Yahoo 購物中心推出的年菜-

http://buy.yahoo.com.tw/activity.ashx?p=all-00-111206-newyearshopping

原鄉食尚正港羊肉爐
為做出純正傳統口味，精選大骨熬煮三至五小時
使用帶皮切塊的上選岡山羊肉慢火燉煮，結合濃郁中帶著鮮美的湯頭
細細品嚐略帶咬勁的羊肉、吸飽湯頭的純手工製凍豆腐。
由不同食材組成的豐富口感，讓人百吃不厭的絕品享受。

購買網址連結：http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=3166781&act=gdsearch

溼答答的冬天來一鍋羊肉爐，暖心暖胃。打開盒子內就裝了右邊這樣一包羊肉爐，直接加熱就可以吃，非常的方便。因為裡面就只有羊肉爐的高湯和凍豆腐，直接吃味道很不錯。吃起來沒有羊騷味，還蠻順口的。通常這種羊肉爐，有的會有濃濃的藥燉味，這家的吃起來也不會有這種感覺。我還蠻喜歡的！

我喜歡加入一些火鍋料和羊肉爐一起吃，這樣吃起來也很搭！而這羊肉吃起來很嫩，不會太老。挺好吃的！冬天來這樣一鍋，好溫暖。

原鄉食尚正港羊肉爐
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有夠滷極品元寶百燴

購買網址連結：http://pr.buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=3166939&act=gdsearch
這一盒拿起來沉甸甸的，盒子的包裝也很精美！看到盒子上的腿庫肉，令人食指大動！

拆開來看，裡面有兩個真空包裝，分別是腿庫肉和湯底。
我們放在常溫下退冰後，再用電鍋加熱！

不到半小時，極品元寶百燴就可以端上桌了。特別選用外型看起來像是個元寶的腿庫肉，在過年的時候吃看起來就十分的討喜。這腿庫肉有先用熱油炸過後才滷過，所以顏色看起來較紅潤，吃起來QQ的。此外，底盤有筍干、香菇、豬腳筋等食材陪襯著，料還蠻多的。

有夠滷極品元寶百燴
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有夠滷鴻運佛跳牆

購買連結：http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=3166937

這包裝整個密封了，我要時打開還花了好大的力氣.....跟媽媽兩個人在廚房搞了好久。後來請SPK幫忙，他用湯匙扣住蓋子的邊緣，一下子就輕輕鬆鬆的把蓋子給打開了。早知道那麼簡單，剛剛就不白費力氣了。:P

這佛跳牆，整個很物超所值，用料很實在！我一開始想說這一個四百多塊，應該不會有魚翅吧？那應該是冬粉才對，結果~我錯了！它真的放魚翅耶，好下重本喔！除了魚翅，佛跳牆內該有的配料一樣也沒少，芋頭、排骨、鳥蛋、香菇、豬肚，這些通通都有。所以吃起來口感超豐富的！怪不得，店家敢在盒子上印著俗又大碗，名附其實啊。

有夠滷鴻運佛跳牆
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竹南懷舊干貝扁魚白菜滷

採用梨山包心大白菜，搭配扁魚爆香的懷古滋味，秉持傳統古法製作，特加以干貝熬煮頂級鮮甜美味湯頭，
配合肉皮、蝦米、冬菇等食材入菜，最後佐以土雞蛋酥增添古早味氣息，是年菜的最佳選擇。

購買網址：http://pr.buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=3187667&act=gdsearch

竹南懷舊古早味的粽子，曾經獲選蘋果日報評選北區第一名。除了粽子，店家還有很多古早味的傳統美食宅配服務。我挑的干貝扁魚白菜滷，也是每年過年年夜飯桌上都會有的一道佳肴。以前都是吃媽媽做的，試試看竹南懷舊的滋味如何。

這樣菜也是用電鍋加熱就可食用，隨貨還附上覆熱程序說明，淺顯易懂！一看就會~

軟爛的白菜，吃起來入口即化！還有干貝、扁魚、香菇、紅蘿蔔，看起來顏色搭配的很美。這樣菜除了直接吃，我還喜歡拌飯吃，味道超正點！

竹南懷舊干貝扁魚白菜滷
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★ Yahoo 拍賣 - 推薦的年菜

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美麟媽媽韓式美食去骨冰鎮花雕醉雞

美麟媽媽韓式美食的泡菜在 yahoo 拍賣一向都是熱銷商品，我原本以為他們只有主打泡菜，所以沒有特別去注意這賣家。這次透過試吃的活動，選了去骨冰鎮花雕醉雞，試試看韓國味的花雕醉雞滋味。

他們的網站上說明：去骨冰鎮花雕醉雞嚴選雞腿肉去骨加上數種中藥材和花雕酒醃製冰鎮而成!皮Q肉鮮嫩，甘純香甜~保證您吃了回味無窮! 是道成本高且製作相當費工費時的自豪作品!打開包裝即可享用，一盤2~4人份 Taipei Walker / 非凡 / 東森綜合都報導過的韓式美食，評價將近 15000 的好賣家！先前拍賣活動兩天創下單組商品熱賣 600 組！

購買網址：http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/1222495826?u=Y9638207307%20http://tw.rd.yahoo.com/referurl/bid/sp/mkt/wretch/food/*http://tw.search.bid.yahoo.com/search/booth?ei=UTF-8&seller=Y9638207307&p=%E9%86%89%E9%9B%9E&view=store&cat=&fp_ad_hits=3&n=50&display=imagetext&s=-numbids&co_servername=aYWRa1201

整隻雞腿肉浸泡在花雕酒，要吃的時候，直接將雞腿切一切就可以上桌了。將花雕酒倒出，吃的時候還可以吃到濃濃的酒香。這這花雕醉雞我們大家都很喜歡，因為吃起來口感紮實有彈性，聞了有酒香但吃起來沒酒氣，怪不得深受大家的喜愛。一下子，就見到盤底了~ :P

美麟媽媽韓式美食去骨冰鎮花雕醉雞
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雅筑小棧正宗四川麻辣鍋(附料)

麻辣鍋，通常我都在外面吃！不過，如果可以在家吃，不用出去人擠人那其實也挺不賴的！雅筑小棧的正宗四川麻辣鍋這一箱我們一打開，就給予好的評價！呵呵~ 因為有科學麵耶！在外面吃麻辣鍋，都會加科學麵吸取麻辣湯汁的科學麵吃起來真夠味！雖然科學麵巷口的便利商店就可以買到，可是店家有附，就不用再跑去買啦！貼心指數大加分！

他們的產品介紹：雅筑小棧正宗四川麻辣鍋，採用天然秘方香料以及40餘種中藥材。四川辣椒, 花椒, 貴州特級大紅袍. 雞高湯熬煮，辣、麻、香，一味三種層次不嗆口微辣中蘊含香麻濃郁的滋味，回味無窮一嚐再嚐的誘人湯頭。特製的麻辣湯頭，不論屬寒、熱體質的人皆可食用
特別推薦鍋底裡附的麻辣鴨血手工超鮮嫩無腥味，香嫩入味口感極佳" "由名餐廳名師掌廚自創的各式料理真材實料的美味。
非凡/中天/年代/聯合晚報/華視各大媒體皆曾報導過的美食！

購買網址：http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/f28860773?u=Y2758269653%20http://tw.rd.yahoo.com/referurl/bid/sp/mkt/wretch/food/*http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/auctions?userID=Y2758269653&u=:Y2758269653&clf=1&co_servername=aYWRa1201

把箱子內的產品排開來，除了湯底！還有凍豆腐、貢丸、香菇丸、金針菇、高麗菜、肉片，科學麵。配料真的很豐富！再加上我們自己準備的火鍋餃、秀珍菇、蛋豆腐、牛小排牛肉片，這一整鍋就非常的豐富啦。

這家麻辣鍋的辣度我還蠻能接受的，而且湯是可以喝的那種。不會辣到讓人受不了，很溫和的辣。另外，麻辣鍋內的重要配角，鴨血也很入味！吃起來嫩嫩的，很好吃。另外，店家還多附上了一個湯包，這點也很加分。我覺得在家吃這種宅配的火鍋，要加湯卻不能加湯很痛苦！如果，店家附上的湯包也用完了，他們建議用無糖的烏龍茶來加湯，味道也不錯。大家可以試試看喔！

雅筑小棧正宗四川麻辣鍋(附料)
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幸福小媽咪京醬開運排骨800g

冷凍宅配到家的京醬開運排骨，我們是用隔水加熱的方式。整包料理包，直接放入沸騰的熱水中加熱個15分鐘，就完成了。幸福小媽咪特別選用上等雲林香草豬，吃起來肉質Q而且軟骨柔嫩富含焦質。這道川菜經典口感，曾經接受美時宅配通節目的採訪。

購買網址：http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c63044420?u=Y8763791669

解凍後放入盤子內，這份量也不少。四五個人吃，還可以吃個好幾塊排骨。這排骨吃起來很軟爛，而且甜甜的，很適合給小朋友或者是老人家吃。因為一咬就會化開來，很容易入口。

幸福小媽咪京醬開運排骨800g
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諶媽媽傳家老滷人氣NO.1江浙眷村紅燒獅子頭

這家諶媽媽傳家老滷是之前女F4 的團長 FANNY 他媽媽開的。原本在 Yahoo 拍賣的連結還會放上 Fanny 的照片，不過被其他業者盜用圖片的太嚴重，最後乾脆拿下 Fanny 的照片，還是用美食照片來吸引大家購買。看起來似乎效果也不錯~ ^^

他們的產品介紹：人氣NO.1江浙眷村紅燒獅子頭特選溫體低脂絞肉用豆腐來取代肥肉這樣才吃的無負擔又健康。肉一定要經過摔的程序，雖然很費時費工這樣才能讓肉質有彈性更有口感！每一顆獅子頭飽滿圓潤每一個都有拳頭那麼大，每個都有150！.因為諶媽媽說獅子頭一定要大程序也不能馬虎，否則只能叫肉丸子不能稱獅子頭。再炸到金黃內嫩的口感，配上一起細火煨煮過軟透的大白菜，好吃無法擋令人讚不絕口！年節請客是老饕們的最愛！

購買網址：http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d61436806?u=Y9016085680

突然要吃這麼多年菜，家裡面沒有那種有深度的盤子，所以只好把原本的六顆獅子頭給分成了兩份。這獅子頭的尺寸每個都跟棒球一樣大，份量十足！加熱的方式，我們是常溫解凍後，再將紅燒獅子頭給放入鍋中用蒸煮的方式加熱。這樣大白菜可和獅子頭以吸附更多的湯汁，整個更加入味。獅子頭的製作過程很費工，因為老闆娘的堅持！這肉要剁的很細緻，兩手還要間摔50次，每顆的重量足足有 150 G。因為老闆娘堅持這肉丸子要大才夠格稱為獅子頭，不然就叫肉丸子啦。因為他這樣的堅持，吃了這獅子頭有那種媽媽的味道。

諶媽媽傳家老滷人氣NO.1江浙眷村紅燒獅子頭
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