Valence。美好的意外

離開 一間壽司 時間還早，大夥轉移陣地來到附近的湛盧咖啡。

喜歡喝咖啡的人，應該對湛盧咖啡不陌生。這幾年湛盧陸續開了幾家不同風格的店家，有手沖咖啡、摩卡壺，另外還有專賣自己烘培的咖啡豆。不管哪種風格，唯一不變的就是那滿室的咖啡香。我們來到的這家是湛盧大安手沖店，位於新生南路一段的巷子裡。看了 menu 各式各樣的咖啡，一時之間還不知道要挑哪樣好？:P

焦糖咖啡、冰拿鐵、熱拿鐵，陸續上桌

我點的則是手沖咖啡。店家送上了這些手沖咖啡的工具上桌

研磨好的咖啡，聞起來味道很香

服務人員直接在桌邊表演手沖咖啡秀

要先將熱水 (溫度約 攝氏 80 度)娤入細嘴壺再倒入咖啡粉的中間，然後從中間網外邊繞

咖啡粉漸漸膨起，先暫停一下，等個幾秒鐘

然後再繼續加水

待加入一定比例後，等咖啡濾泡過程達誠

咖啡就可以倒入杯中了

喝了這一杯咖啡，其實已經快要十點了~~我好怕晚上精神會很好~XD

看到有焦糖布丁，就會忍不住想點來吃

不過~~ 味道就普通了些，我自己沒有很喜歡。

回到家~~ 晚上真的睡不著覺...還好一起前往的友人們也是如此。我們拿著 iPhone加上 iPad 三方連線，直到四點天都快亮了，才逼自己趕緊斷線上床補眠。哈~

店家資料：
湛盧咖啡 大安手沖館 電話: (02)27089828 地址: 台北市新生南路一段165巷1號
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