其實,我並不是一個很愛吃甜食的人‧不過,這次到了香港回來後,讓我一直牽掛著,朝思暮想的就是香港的甜食了‧誰說甜點不佔胃啊?在香港,甜點種類繁多,可得多準備幾個胃才不會跟我一樣帶著遺憾離開香港‧..

※ 發記甜品

  前一天晚上在夏宮實在吃的很撐了,所以我只能看著艾瑪吃著夏宮的的甜食‧所以這天和香港友人 Jeanous 會合後,和他說明我們想嚐嚐香港的甜食‧便搭乘地鐵往銅鑼灣這家『發記甜品』‧Jeanous 說這家店生意很好,不過我們去的時間店家才剛剛開始營業,所以沒有很多人潮‧發記甜品營業到半夜兩點,所以很多夜貓子睡不著覺,想吃甜食的時候,就會來吃唷‧我們去的是銅鑼灣分店,店面不大,大約有 25~30個座位‧

我點的是楊枝甘露↑
這是這家店的明星商品喔!據說最佳紀錄曾經一個晚上賣出300碗,之所以能夠成為招牌甜品,主要是因為店家選用的食材都是真材實料:一是泰國金柚,肉厚而少澀味;二是飛龍芒果,清甜又少筋;三是新鮮的椰汁而不是罐頭貨。再加上香滑的忌廉奶,入口自然又香又細滑。看看照片中那芒果的果肉,多麼誘人啊‧這楊枝甘露雖然感覺有椰奶,但其實奶味不重,這讓原本怕喝奶茶這類飲品的我,一點也不排斥,很順利的就把這一碗給解決了‧

艾瑪點的是薑汁撞奶 ↑
這一碗,飄散著濃濃的薑味‧我沒舀一口嚐嚐,有點可惜!看起來很細緻,我想吃起來一定更滑嫩順口‧艾瑪對這一碗薑汁撞奶讚譽有加‧我想味道應該不錯!喜歡這類甜食的朋友們,可以試試看!

另外,Jeanous 還點了這家店特製的甜點 焗香蕉酥皮捲,這是現做的喔,所以花了點時間才送上桌‧但是一上桌,就很讓人驚艷‧很特別的處理方式‧香蕉酥皮捲的上頭灑了一大片糖粉‧外觀看來,店家將香蕉和巧克力蛋糕用一層酥皮包著之後,放入烤箱烘烤後,香蕉外頭這層酥皮烤的酥酥脆脆的,放入口中,烤過的酥皮加上香蕉獨特的香氣,完美的組合,在口中散發開來‧這是極品!實在太好吃了!還好 Jeanous 這內行人知道要點這一樣給我們吃,其實他原本推薦的是 焗榴槤酥皮卷 ,但是我有榴槤恐懼症,所以 Jeanous 和艾瑪遷就我,點了這焗香蕉酥皮捲‧敢吃榴槤的人,就幫我嚐看看焗榴槤酥皮卷吧!應該有它吸引人的獨特味道‧


發記甜品還有不少自創的甜點,Jeanous 帶我們到這來吃最主要的原因就是很多東西只有這才吃的到,我和艾瑪吃了都很滿意‧有機會再去香港的話,這發記甜品是一定要再去的‧


店家資料:

發記甜品 (銅鑼灣分店)
地址:銅鑼灣謝斐道532號地面層(世貿中心對面)
電話:2838-3066 2838-5166
營業時間:下午一點 ~ 凌晨二點








    全站熱搜

    Valence 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()