Valence。美好的意外

　　其實，我並不是一個很愛吃甜食的人‧不過，這次到了香港回來後，讓我一直牽掛著，朝思暮想的就是香港的甜食了‧誰說甜點不佔胃啊？在香港，甜點種類繁多，可得多準備幾個胃才不會跟我一樣帶著遺憾離開香港‧．．

※ 發記甜品

　　前一天晚上在夏宮實在吃的很撐了，所以我只能看著艾瑪吃著夏宮的的甜食‧所以這天和香港友人 Jeanous 會合後，和他說明我們想嚐嚐香港的甜食‧便搭乘地鐵往銅鑼灣這家『發記甜品』‧Jeanous 說這家店生意很好，不過我們去的時間店家才剛剛開始營業，所以沒有很多人潮‧發記甜品營業到半夜兩點，所以很多夜貓子睡不著覺，想吃甜食的時候，就會來吃唷‧我們去的是銅鑼灣分店，店面不大，大約有 25~30個座位‧

我點的是楊枝甘露↑
這是這家店的明星商品喔！據說最佳紀錄曾經一個晚上賣出300碗，之所以能夠成為招牌甜品，主要是因為店家選用的食材都是真材實料：一是泰國金柚，肉厚而少澀味；二是飛龍芒果，清甜又少筋；三是新鮮的椰汁而不是罐頭貨。再加上香滑的忌廉奶，入口自然又香又細滑。看看照片中那芒果的果肉，多麼誘人啊‧這楊枝甘露雖然感覺有椰奶，但其實奶味不重，這讓原本怕喝奶茶這類飲品的我，一點也不排斥，很順利的就把這一碗給解決了‧

艾瑪點的是薑汁撞奶 ↑
這一碗，飄散著濃濃的薑味‧我沒舀一口嚐嚐，有點可惜！看起來很細緻，我想吃起來一定更滑嫩順口‧艾瑪對這一碗薑汁撞奶讚譽有加‧我想味道應該不錯！喜歡這類甜食的朋友們，可以試試看！

另外，Jeanous 還點了這家店特製的甜點 焗香蕉酥皮捲，這是現做的喔，所以花了點時間才送上桌‧但是一上桌，就很讓人驚艷‧很特別的處理方式‧香蕉酥皮捲的上頭灑了一大片糖粉‧外觀看來，店家將香蕉和巧克力蛋糕用一層酥皮包著之後，放入烤箱烘烤後，香蕉外頭這層酥皮烤的酥酥脆脆的，放入口中，烤過的酥皮加上香蕉獨特的香氣，完美的組合，在口中散發開來‧這是極品！實在太好吃了！還好 Jeanous 這內行人知道要點這一樣給我們吃，其實他原本推薦的是 焗榴槤酥皮卷 ，但是我有榴槤恐懼症，所以 Jeanous 和艾瑪遷就我，點了這焗香蕉酥皮捲‧敢吃榴槤的人，就幫我嚐看看焗榴槤酥皮卷吧！應該有它吸引人的獨特味道‧


發記甜品還有不少自創的甜點，Jeanous 帶我們到這來吃最主要的原因就是很多東西只有這才吃的到，我和艾瑪吃了都很滿意‧有機會再去香港的話，這發記甜品是一定要再去的‧


店家資料：

發記甜品 (銅鑼灣分店)
地址：銅鑼灣謝斐道532號地面層(世貿中心對面)
電話：2838-3066 2838-5166
營業時間：下午一點 ~ 凌晨二點