慕蓉雪說，這家四川口味的牛肉麵開在新明市場旁，民眾們口耳相傳新明市場有家好吃的牛肉麵，獨特的麵條，口感特別的Q。且加湯加麵不額外收費，頗受大眾的喜愛。後來他們改名為【永川牛肉麵】，取其持恆傳承的意思。川流不息的客源，讓很多外地的人慕名而來。我也是其中之一。坊間很多人說【新明牛肉麵】不是正宗的牛肉麵老店，就是因為他們不是原本就在新明市場這邊販售的。聽了慕蓉雪詳細的解說，我加快了腳步...想一嚐這正宗老牌四川口味的【永川牛肉麵】。
才快要六點，幾乎是客滿的狀態了。生意怎麼這麼的好？慕蓉雪的男友小胖說：『常常半夜想吃碗麵，都會跑來這吃。生意也是好的嚇嚇叫耶。』齁~~~這麼好？我在台北半夜想吃牛肉麵還不知道要去哪買咧？
喜歡吃辣的人，來到這可以吃的很過癮。我那酷愛辛辣口感的弟弟，叫了碗大辣的麵，那碗麵的牛肉湯表面，幾乎都是辣油了。光看就感覺的出來辣辣辣辣辣，要怎麼吃下肚啊？可是~~我弟就把它給吃完了。上圖這碗是我的，我只敢點小辣就快要受不了了。
雖然說加湯加麵不用錢，不過這一碗要吃完其實還蠻不容易的。好大大大大的一碗。牛肉也很多塊，蔥花一大把的~~牛肉香撲鼻而來。不浪費時間了，趕緊趁熱吃了。:P
手工麵條的口感的確很好吃，濃郁的香辣湯頭喝起來挺開胃的。這要是冬天來吃...我肯定可以多喝一碗湯的~~讓身子暖暖的。
不吃牛肉的人，沒關係！這兒的酸辣麵也很好吃。我有偷偷喝了小胖這碗酸辣麵的湯~~~哎呀，好酸辣的酸辣麵喔。好吃！
吃麵當然要點些小菜，選擇性很多....我們隨意拿了幾盒。不過...裝在這種塑膠盒內吃起來好像沒有擺在盤子上感覺那麼好吃。我想應該是生意太好了，如果要現點現切應該會花不少時間，所以才這樣包裝吧。
這一餐多謝慕蓉雪請客，還有謝謝小胖在餐桌上的妙語如珠....讓我一邊吃一邊哈哈大笑的。期待下次見面囉。
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2006.4.22
台北。林江牛肉麵 (點我看看吃了什麼)
我從小吃到大還吃不膩:P
2007.6.14
台北。青蔥牛肉麵 (點我看看吃了什麼)
離我家很近，我走路就可以吃到的^^
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要吃遍各地美食 (5)
